Acest proiect a primit finanțare din programul Orizont 2020 al Uniunii Europene în baza acordului de grant nr. 101036388
De ce Zerowaste?
Schimbarea climei. Insecuritatea alimentară. Un sistem alimentar global fragil. Toate aceste provocări sunt agravate de pierderea și risipa de alimente.
Dacă vrem să hrănim în mod durabil o populație mondială în creștere, trebuie să începem prin a combate pierderile și risipa de alimente - de la fermă până la furculiță. Despre asta este proiectul ZeroW.
Partenerii și noi
Adăugări noi
Consultați cele 9 laboratoare vii ale noastre din Europa
Reducerea FLW prin laboratoare de inovare sistemică din viața reală
Monitorizarea și evaluarea FLW
Tech-IN Waste-OUT: Platformă deschisă, bazată pe date, pentru capturarea și evaluarea datelor FLW de-a lungul lanțului de aprovizionare_d04a07d8-9cd1-3239-9149-20873b_6c
Soluții fără deșeuri pentru sere
Viziunea computerizată prezice viitorul în sere înainte de recoltare
Identificare urâtă a alimentelor
Se estimează că o treime din producția agricolă totală a UE este aruncată ca hrană „urâtă”, deși de calitate perfectă și potrivită pentru consumul uman.
Rețele eficiente de bănci alimentare
Băncile alimentare urmăresc să abordeze atât risipa alimentară, cât și insecuritatea alimentară.
Informarea și stimularea consumatorilor
Cum puteți adapta cunoștințele despre pierderea și risipa de alimente în viața de zi cu zi prin intermediul unor mici mâini de ajutor, cum ar fi rețete, cutii de mâncare, etichete și alte soluții digitale și practice, fără a compromite aspectele nutriționale?
Ambalaj inovator, durabil și inteligent
Soluție de ambalare pentru a extinde perioada de valabilitate a produselor ambalate și pentru a facilita gestionarea stocurilor
Valorificarea alimentară mobilă ca serviciu
Scopul acestui Living Lab este de a demonstra soluții inovatoare de procesare care pot fi comercializate ca un serviciu de optimizare a procesării surplusului de fructe și legume care altfel ar fi pierdut.
Controlul procesului de producție bazat pe date
Procesele din industria păsărilor de curte pot fi optimizate pentru a minimiza pierderile de alimente. Acest lucru este testat în acest Living Lab prin implementarea tehnologiei portabile de spectroscopie în infraroșu apropiat (NIR) și analiză inteligentă a datelor.
Valorificarea FLW prin producerea de alge
Un proces de pretratare poate transforma deșeurile obișnuite de vânzare cu amănuntul în furaje cu microalge de mare valoare
Să ne conectăm!
Cluster IT Transilvania
55-57, str. Constantin Brancusi, 400458
Cluj-Napoca, Cluj, România